超好吃的黄油鸡🐔

这道菜是跟着Kitchen story上学哒😋印度风味~ 特殊食材有红咖喱~椰奶~酸奶~口味偏甜，有冬阴功的口感！刚好🐮很久没吃冬阴功了~ 尝了一口爽歪歪，哈哈哈！！程序简单！！安利噢~

用料  

超好吃的黄油鸡🐔的做法  

1. 准备食材
   所有的蔬菜和肌肉全部洗净，切丁备用。
   酸奶最好选用偏酸不要太甜的，因为洋葱和胡萝卜就很甜~ 如果家里有酸奶机，就用自己做的酸奶，不加糖的，味道更赞👍

2. 热锅下冷油(我用的虾头油)
   煸香蒜、姜

3. 调小火，加入番茄酱，适当翻搅🍅

4. 加入红咖喱
   红咖喱是辣的，所以可以按口味适当增减，可以先少放，后面觉得不够辣可以再添加。我先给了两茶匙，后来牛觉得不够辣，就又加了一勺🌶️

5. 倒入椰奶
   我用的椰子粉调制的，椰香重，又不会太甜，推荐~ 不过水给多了，用了500ml，后来汤汁太多，还加了水淀粉，所以建议300ml就够了

6. 边煮边搅拌~~ 感觉好幸福😋
   香香哒~ 热乎乎~

7. 加入所有的蔬菜和鸡肉🐔

8. 加入咖喱块和黄油块
   盖上锅盖中小火煮10-15分钟，然后开盖大火5分钟，要不断搅拌，以防粘锅~

9. 最后加入腰果和酸奶~ ✌
   我还添加了花椒粉~ 大蒜粉~ 也可以改为胡椒粉~ 这个就看个人口味啦~ 可以边尝边添加！

10. 成品图！！
    看着超有食欲噢~~ 😋😋😋

11. 再来一个美美哒侧颜~😋😋😋
    
    今天也是完美的一天❤
    oh yeah！~~✌✌✌

小贴士

一定要煮浓稠，然后注意边做边尝，好控制甜度，食材的糖分也要考虑到位，像椰奶，酸奶，胡萝卜，洋葱都是含糖分的，所以一定要事先准备好符合自己口味的噢！