原生态全家超级健康卷饼套餐
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传自山东老家的健康没事。
用料
小白菜 | 两斤 |
豆浆渣 | 一次豆浆机做豆浆的滤渣 |
大葱 | 两根 |
辣椒碎/面 | 一小勺 |
盐 | 适量 |
植物油 | 适量 |
煎饼 | 四张 |
原生态全家超级健康卷饼套餐的做法
大葱顺着均切成四长条,然后切碎入碗,撒盐两小勺,这个可以咸点儿。入植物油1-2大勺,盐和油都相当于平时炒菜的量。再放入辣椒面适量。入锅蒸15分钟。
蒸葱酱的同时,小白菜热水焯水后过冷水,可以多焯水一会儿,之后就不用大炒了。沥干水切碎再沥干水。
热锅热油放入焯好的小白菜碎简单翻炒一两下,放入豆浆渣,翻炒两分钟,放适量盐出锅就可。山东老家俗称炒小豆腐。
用买的现成煎饼卷炒好的小豆腐和蒸好的葱酱,超级美味。全家食用省时省力还节约食物。
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