超美味简单的拌汤

用料  

超美味简单的拌汤的做法  

1. 香菇2.3个切丁和冷水一起下锅，大火烧开。

2. 烧水的时候开始准备面粉（稠稀自己掌握面粉的多少），最最关键的：水管开始滴答水，两个手同步逆方向打圈搅拌面粉，这样的面絮非常小。水开后倒入面疙瘩。

3. 面疙瘩煮起来就把绿菜，西红柿丁下锅。（我准备了西芹叶子和生菜两种，大家可以试试西芹叶子，真的很香的。）

4. 放生抽，陈醋，基本比例2：1，爱吃醋的话就是1：1的比例，味道自己尝，然后加盐，少量胡椒粉。

5. 打散两个鸡蛋下锅，滚起来之后倒一点香油。盖盖子放2分钟，就可以吃啦。

6. 开吃！

小贴士

做面疙瘩的时候水一点点加，手要快，这样的面疙瘩才小。