松茸炖鸭

用料  

松茸炖鸭的做法  

1. 松茸清洗干净，切片待用。

2. 网锅放入主锅内，在网锅里加入500克鸭块，设置5分钟/50度/速度5清洗。
   
   
   

3. 主锅里加入油，葱，姜，白胡椒，设置3分钟/120度/速度1爆香。

4. 加入鸭块，盐，料酒，设置10分钟/V/反转小勺。

5. 加入1500克水，设置60分钟/100度/反转小勺。

6. 加入松茸片，设置30分钟/100度/反转小勺。

7. 音乐响起，即可出锅享用。

小贴士

步骤5炖鸭的时间，按鸭的品种来设置，如果老鸭就要加长时间（我这里用的是土鸭）边炖边观察。