炸千子

用料  

炸千子的做法  

1. 猪肉馅儿加生抽盐葱姜淀粉花椒大料水搅拌均匀。喜欢颜色重的可以放点老抽，我没放。一个方向搅拌上劲儿。

2. 干豆皮温水泡20秒。

3. 豆皮儿铺在案板上，将肉馅儿放入，卷6-7层，封口粘一层肉馅儿。

4. 油温五成热下锅炸至肉馅儿变色即可。