最爱的花菜炒肉

从小吃到大的简单美味

用料  

最爱的花菜炒肉的做法  

1. 花菜掰成小朵，放在淡盐水中浸泡一会儿。
   然后呢，花菜入沸水锅焯水，菜朵感觉有点略透明了，就可以啦。
   起油锅，放入肥肉先，把肥肉最好炸干一些，然后放入瘦肉，煸炒至微微发黄就可以放入焯水后的花菜。
   煸炒一会儿，放入大概半勺盐，加锅盖焖一会儿，就可以放点味精出锅啦。