炒合菜~我的最爱
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家常小炒里必定少不了这个炒合菜~各种食材交织在一起,形成一道超级饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜!
用料
五花肉 | 100克 |
粉丝 | 1把 |
鸡蛋 | 2个 |
包菜 | 半个 |
胡萝卜 | 1/3根 |
洋葱 | 1/2个 |
蒜瓣 | 5瓣 |
红小米椒 | 2个 |
尖椒 | 1个 |
炒合菜~我的最爱的做法
★五花肉切小片,用生抽料酒腌制一下,★一把粉丝用水煮一下,立刻捞出备用;
★2个鸡蛋打散加盐,平底锅煎2块,取出切丝备用
包菜,洋葱,胡萝卜切丝,尖椒小米椒切段,姜末蒜片,蛋丝,粉丝
★锅热放油,葱姜蒜青红椒煸香后放五花肉,
★煸至五花肉出油再放胡萝卜和包菜丝,★放老抽少许提色,盐和白糖,热水,防止糊底,
★最后放粉丝和蛋丝一拌就好啦!美味就这么简单!
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