虫草花干贝排骨汤
来源:菜肴屋 阅读:7.48K 次
新买的砂锅到了,就炖锅汤喝喝。
用料
虫草花 | 若干 |
干贝 | 若干 |
芡实 | 若干 |
玉米 | 1根 |
排骨 | 500克 |
枸杞 | 若干 |
盐 | 三小勺 |
虫草花干贝排骨汤的做法
干贝用温水浸泡,干贝比较腥,泡的时候可以放一些姜丝,可以去腥
虫草花和芡实不用泡,直接清水洗干净,和干贝放一起
排骨飞水,玉米🌽和胡萝卜切片备用
把排骨、玉米、胡萝卜、虫草花、干贝、芡实一起放入砂锅,加几片姜,,加点料酒,加水,大火烧开,转小火,炖一到二个小时,放入枸杞,加入盐,再炖十分钟,关火。一锅美味的汤就好了😄
小贴士
1.玉米一定要买甜玉米
2.如果中途嫌汤水少,需要加水,一定要加开水
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