青椒土豆汤（青椒煮土豆）

土豆切成条或者块，不需要漂（以免淀粉汁流失）

用料  

青椒土豆汤（青椒煮土豆）的做法  

1. 削好土豆，准备好辣椒

2. 土豆切成条，辣椒切成粒

3. 先炒青椒，稍出点椒香

4. 加入土豆，小炒1分钟

5. 加入水，煮3-5分钟，至土豆软透可食（可盖上锅盖）

6. 出锅

7. 土豆汤超级好吃，因为没有漂过，吃起来淀粉味到很浓，和米辣子泡饭一起吃，好好味。

小贴士

1.土豆切成片后，不需要浸泡漂洗，以保住土豆片的淀粉汁。
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