天麻猪肚汤
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用料
猪肚 | 1个 |
天麻 | 5克 |
白胡椒粒 | 30~40粒 |
盐 | 适量 |
姜片 | 6片 |
鸡蛋 | 5个 |
料酒 | 少许 |
天麻猪肚汤的做法
先把猪肚洗干净,用料酒,盐去腥10分钟,然后洗干净
把全部鸡蛋,一半的白胡椒和少量盐放进猪肚,然后用线封住,然后就可以煲汤啦,把其他材料都放进去煲汤,大概45分钟就可以开吃了。
小贴士
1、我们家一直都是整个猪肚一起煲的,里面放入胡椒,胡椒味浸入猪肚,特别入味。
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