儿子给75分的茄汁意粉

儿子一直对在意大利吃过的意粉念念不忘。这次他给我打75分绝对是一个褒奖了，那可是根据正宗意大利面做对比呀。😉

用料  

儿子给75分的茄汁意粉的做法  

1. 剁肉沫，用盐、料酒腌几分钟
   洋葱，蘑菇，火腿肠，切好备用。西红柿切丁。

2. 家里没有黄油了，用植物油代替。
   下肉末，变成白色后，
   下洋葱炒香。
   接着下蘑菇，翻炒几下。
   再放入番茄丁，中小火炒出茄汁，加入适量番茄酱。
   最后加火腿肠翻炒
   改小火
   
   

3. 炒酱汁的同时，另起一锅烧水，水开后加盐并加入意粉。约12~15分钟，中间稍微搅拌一下。
   
   将煮软的意粉加入到酱汁中，加少少盐和黑胡椒，小火翻拌一两分钟，即可出锅。
   
   儿子很给面子，光盘。😀

小贴士

如果觉得茄汁太酸，可以加少少糖。