酸辣鲜香蘸料
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四年前遇见下厨房
每天看很多美食菜谱就是最开心的时刻
现在把这份蘸料送给同样喜欢美食的宝宝们
饺子、馄饨、馒头、拌面、排骨、火锅、烧烤、海鲜、煎肉……无所不能
用料
辣椒面 | 一茶匙 |
大蒜 | 五瓣瓣 |
芝麻 | 一茶匙 |
葱白 | 一小段 |
生抽 | 四茶匙 |
白糖 | 一茶匙 |
陈醋 | 三茶匙 |
蚝油 | 一茶匙 |
香葱 | 四棵 |
小米辣 | 五根 |
酸辣鲜香蘸料的做法
大蒜切末,葱白切碎,放入辣椒粉和白芝麻
油烧热后倒入葱蒜末里烹出香味,搅拌均匀
依次加入一茶匙蚝油,一茶匙白糖,三茶匙陈醋,四茶匙生抽,再放入小米辣、香葱碎(还可以放香菜碎,我忘记买香菜)拌均,开造!
小贴士
可以依据个人口味调整用量
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