快手素面

用料  

快手素面的做法  

1. 香菜切碎，跟胡椒面、盐、生抽、香油都放入面碗里。

2. 锅里烧一小勺热油，浇到面碗里的调料上

3. 干香菇泡发切丁就着锅里底油炒香，再加一些水，烧开煮面

4. 面煮好，先盛一勺汤把汤碗里准备的汤底冲开；把面放进去

5. 拌匀，开吃。

小贴士

可以根据个人口味，不吃香菜的换成葱花（或者两样都加）。煮面的时候放点鱼丸，鸡蛋一起煮，内容更丰富。