快手素意麵

用料  

快手素意麵的做法  

1. 西葫蘆刮絲，一棵蒜頭搗茸。平底鍋入少許橄欖油，入蒜蓉炒香，入少許幹香料，我用了混合儀式料理香料，炒香後，入西葫蘆絲，然後關火，拌入ricotta cheese & green pesto, 不用放鹽，pesto味道已夠重。 同時熱水煮意麵，煮熟後搬入醬料即食。入盤後加鮮羅勒葉點綴。