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来一碗简单又有灵魂的椒麻拌面

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来一碗简单又有灵魂的椒麻拌面的做法步骤图

用料  

面条 1份
生抽 1小勺
老抽 1小勺
葱段
洋葱
蒜粒 2瓣
小米椒 2个
芝麻酱
花生酱
金钩
培根

来一碗简单又有灵魂的椒麻拌面的做法  

  1. 葱段,洋葱丝,小米椒切碎备用
    金钩泡水后捞出,去水,切碎
    培根切碎
    将这几样调料放在油锅翻炒,一直到香味出来后关火备用。

    来一碗简单又有灵魂的椒麻拌面的做法步骤图 第2张
  2. 面的选择一定要有嚼头,劲道的面。面煮到自己喜欢的软硬程度捞出,最好不要太软

    来一碗简单又有灵魂的椒麻拌面的做法步骤图 第3张
  3. 芝麻酱,花生酱一比一加水混合,可以流动的状态就好。
    将麻酱根据自己的喜好淋在面上,在淋上炒好的料。
    依次加入味精,生抽,老抽。
    老抽为了面条颜色好看,咸度按照自己的口味来。
    最好在撒点葱花,和花椒油椒麻的口感一定要有花椒油。
    开吃吧,简单又好吃
    如果夏天可以加一点包菜丝和胡萝卜

    来一碗简单又有灵魂的椒麻拌面的做法步骤图 第4张
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