糖渍小金桔 （秋冬止咳必备）
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用料
| 金桔40 | 个 |
| 冰糖100 | 克 |
| 盐5 | 克 |
| 清水700 | 克 |
糖渍小金桔 （秋冬止咳必备）的做法
小金桔去蒂用盐搓几遍
![糖渍小金桔 （秋冬止咳必备）的做法步骤图 第2张]( "糖渍小金桔 （秋冬止咳必备）的做法步骤图 第2张")
刚才搓金桔的盐不要倒掉加入清水浸泡10分钟
![糖渍小金桔 （秋冬止咳必备）的做法步骤图 第3张]( "糖渍小金桔 （秋冬止咳必备）的做法步骤图 第3张")
锅里烧水稍微起小泡加入浸泡好的金桔水沸后捞出
![糖渍小金桔 （秋冬止咳必备）的做法步骤图 第4张]( "糖渍小金桔 （秋冬止咳必备）的做法步骤图 第4张")
用刀划十字
![糖渍小金桔 （秋冬止咳必备）的做法步骤图 第5张]( "糖渍小金桔 （秋冬止咳必备）的做法步骤图 第5张")
锅里加冷水加冰糖，沸腾后加入金桔
![糖渍小金桔 （秋冬止咳必备）的做法步骤图 第6张]( "糖渍小金桔 （秋冬止咳必备）的做法步骤图 第6张")
盖上锅大火盖焖煮至液体粘稠，金桔发亮
![糖渍小金桔 （秋冬止咳必备）的做法步骤图 第7张]( "糖渍小金桔 （秋冬止咳必备）的做法步骤图 第7张")
冷却后装罐入冰箱，喝水时候来几颗喉咙立马感觉很清爽，针对治疗咳嗽非常有效果
![糖渍小金桔 （秋冬止咳必备）的做法步骤图 第8张]( "糖渍小金桔 （秋冬止咳必备）的做法步骤图 第8张")
小贴士
金桔第一遍过水是为了去掉皮的干涩感
一定要等糖水烧热再加入金桔
熬制期间可以用大漏勺按压金桔，让它出汁后能更好的吸收糖水
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