化痰止咳!冰糖金桔酱~ 家庭必备!效果超级棒
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秋冬季天气干燥,容易上火咳嗽,常熬点冰糖金桔酱,沏水喝化痰止咳嗽,味道酸酸甜甜,家有孩子必不可少,做法简单我说下要点!!
🌸🌸🌸注意事项:
1.金桔的籽不要剔除,直接煮进去,金桔籽有祛痰作用
2.不要用白砂糖,白糖上火,用冰糖,最好是老黄冰糖
用料
金桔 | 500克 |
水 | 250毫升 |
冰糖 | 260克 |
化痰止咳!冰糖金桔酱~ 家庭必备!效果超级棒的做法
金桔去蒂,水中放一点盐浸泡15分钟,洗净控水
切片(不要去籽)金桔籽中医上讲有化痰作用的
放入冰糖,搅拌下,放冰箱冷藏腌制2个小时
两个小时后金桔变软冰糖部分融化
无水无油锅一个,放入腌制好的金桔,加水250克,大火烧开,小火慢煮
小火煮,中间注意搅动下,防止粘锅
大概30分钟后
汁变浓稠
金桔透亮,就是煮好了
放入玻璃瓶中,冰箱冷藏保存
一天喝一到两次,化痰止咳味道超级好
我这款没有添加蜂蜜,一岁以下的宝宝也可以喝
小贴士
1.冰糖量可自行调整,金桔酸就多放些,不喜甜就少放,灵活掌握
2. 最好玻璃瓶保存,干净卫生,自制冰糖金桔没有添加剂,最好一个月食用完毕
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