鸟巢培根蛋
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无论是给宝宝做辅食还是给家人做早餐,都特别简单和快手,即使是新手妈妈也一学就会呦!
用料
培根 | 2-4片 |
鸡蛋 | 4个 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
培根 | 2-4片 |
玉米 | 1根 |
芝麻 | 适量 |
香葱 | 1根 |
鸟巢培根蛋的做法
【面的处理】什么面条都可以,除掉龙须面,太细的面,容易煮过,炒出来就会粘粘的不好吃,水烧开面放进去,煮7-8成熟,过冷开水两遍,淋干,加老抽一点点色拉油1~2勺,拌均匀,冰箱冷藏
面条随意,锅内放少许油,倒入处理好的炒面,后加入入盐,蚝油,黑胡椒,搅拌均匀上色即可,蚝油有盐,注意控制盐的比例,准备好摩飞锅六圆盘,刷点油在上面,将准备好的面条,放入摩飞六圆盘中,面条围绕一圈中间空心,放上培根玉米和豌豆,中间打入鸡蛋,挑最大火,盖上盖子,蛋液凝固
撒上芝麻和香葱,外脆里软,还有培根玉米的香味,超级好吃,简单快手,几分钟搞定
完美出锅,太香了,忍不住咬了一口,嘻嘻嘻
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