五彩鸟巢
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昨天去外婆家,在路上听着鸟儿欢唱,抬头望去树上有几个鸟窝,有几只小鸟还钻出头来,叽叽喳喳的叫着,感觉春天真的来到了,鸟语花香。今天做饭的时候,看到家里还有两个土豆,突发奇想,想用土豆做个鸟巢,做个春天的五彩鸟巢。我们家的吃货吃的时候配上番茄酱,裹着生菜,吃的很满足。连我自己都觉得很好吃,土豆脆香,裹得料很有味,再加上包了生菜一点都不油腻了,所以一定要把做法推荐给大家
用料
火腿肉 | 适量 |
生菜 | 6片 |
土豆 | 2个 |
洋葱 | 适量 |
彩椒 | 适量 |
里脊肉 | 适量 |
干淀粉 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
五香粉 | 适量 |
味精盐 | 适量 |
五彩鸟巢的做法
土豆削皮切丝,洗净沥干,用干淀粉抓匀
准备自己喜欢的食材(注意颜色搭配要丰富)
油温六成热,将土豆丝放在勺子上,另一个小勺子压在上面,入油锅炸
将鸟巢摆盘。因为我的勺子深度不够,所以炸出来的鸟窝有点平,深一点的勺子,形会更好看
翻炒所有剩余的食材,加入黑胡椒、五香粉、盐和味精
装盘即可。喜欢的也可以涂上番茄酱之类的,个人感觉更好吃
小贴士
在炸土豆丝的时候,下面一个勺子要大点深点,还要漏的那种;上面一个小点的,这样做出来的鸟巢形状才好看
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