清炒大白菜(只放盐和花椒)

用料  

清炒大白菜(只放盐和花椒)的做法  

1. 1.大白菜洗净，手撕成块，白菜帮稍小一点，叶子稍大块

2. 2.热锅凉油，花椒炝锅，大火下白菜翻炒，待7分熟时加盐翻炒，9分熟出锅即可

小贴士

1.为了最大限度保留白菜的清甜，调料只放盐即可
2.最好手撕，尽量避免刀切