烤布蕾（自用）
来源：菜肴屋 阅读：2.5W 次
![烤布蕾（自用）的做法步骤图，怎么做好吃]( "烤布蕾（自用）的做法步骤图，怎么做好吃")
自用菜谱，无参考价值，有问题也别问我，因为我也不知道哈哈哈哈
用料
| 蛋黄 | 1个 |
| 牛奶 | 30克 |
| 淡奶油 | 33克 |
| 细砂糖 | 3克 |
烤布蕾（自用）的做法
把蛋黄和白糖混合均匀
![烤布蕾（自用）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "烤布蕾（自用）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
牛奶和淡奶油混合小火加热至边边冒小泡泡（上图是还没加热的，记得别太热，不然你会得到一碗蛋花汤）
![烤布蕾（自用）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "烤布蕾（自用）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把加热好的牛奶淡奶油混合物倒入蛋黄中，一边搅拌蛋黄一边倒
![烤布蕾（自用）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "烤布蕾（自用）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
过筛倒入小碗，用牙签戳破小泡泡
![烤布蕾（自用）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "烤布蕾（自用）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
送去烤箱水浴加热，160度上下火30分钟
冷藏之后再吃，完美
![烤布蕾（自用）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "烤布蕾（自用）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/l0nj41.html
