迷你海棠糕
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用料
鸡蛋 | 1个小点的 |
面粉 | 60克 |
温水 | 75克 |
小苏打 | 1克 |
白砂糖 | 1-5克随意 |
酵母 | 1克 |
豆沙 | 少量 |
核桃 | 少量 |
老面 | 25克 |
迷你海棠糕的做法
老面方子下厨房找的,做好放冷藏室一晚。下一天开始做。先全部混合拌均匀,再静置一会。本来想买个鸡蛋煲铸铁锅的,家里翻出了一个章鱼烧铸铁锅,那就试试吧!
先到一半,放我婆婆做的红豆沙,稍微放点核桃仁,最后全部倒进去正好。准备一个平底锅撒糖开小火,章鱼烧锅做的鸡蛋糕底部熟了之后拿出来放平底锅的焦糖上用手来回划动!很简单,自己看颜色差不多就可以开吃了。味道我试了还行!🤩自己做的都好吃。
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