牛骨汤-没有高颜值，却是那么吸引人

天气凉了，要喝点牛骨汤了。补钙补热量。同时还可以做成牛肉粉丝等等。

用料  

牛骨汤-没有高颜值，却是那么吸引人的做法  

1. 头天先把牛骨入冰箱泡一夜，去了血水。原谅我忘记拍图。然后早晨把牛骨在凉水加黄酒里煮开，去血沫。

2. 放上1/4洋葱，一块生姜，半根大葱。

3. 放上水，黄酒。高压锅50分钟。或者小火煮1.5个小时。可以看见汤是白色的，很香。吃的时候剔了洋葱和大葱。

4. 熬了一锅汤。

5. 放一根葱，蒜。一点特味鲜生抽。放上喜欢的素菜就是一炖完美的汤。

小贴士

我喜欢买牛的软骨。没有多少肉，却相当的好吃。