最简单的雪媚娘

偶然看见店里的雪媚娘，非常想吃，但是太贵了，索性就自己做了。

用料  

最简单的雪媚娘的做法  

1. 将糯米粉1和玉米淀粉、白砂糖一起混匀。糯米粉我用的是三象。称的时候多一点或者少一点是没有问题的，只要不超过五克就行了。

2. 加入牛奶或者水搅拌均匀，我用的是牛奶。过筛一下，有时间的可以多筛几遍，一定要像上图那样顺滑。这是必不可少的一步。

3. 装入盘子里，我用的是家里的菜盘子。蒸熟，具体时间看自己蒸熟或者没有蒸熟的。最好不要用那种杯口很小的，要不然里面万一蒸出来有生的就不好了。 把黄油放入面糊中，用手抓匀。

4. 蒸的时候可以准备馅料了，我用的是芒果。

5. 打好淡奶油。备用时需放入冰箱。淡奶油最好冷藏24小时后拿出来打发，口感更好。

6. 准备糯米粉2把它放入锅中，炒至微黄放入碗中备用。记得用锅铲刮一刮，防止糊底。

7. 面团放入冰箱中放置一两分钟。将打发好的淡奶油和芒果拿出来，将手粉（炒好的糯米粉）放一点在擀面杖上。将面团搓成一个个小团，用擀面杖将小团擀薄，在擀薄的面皮上抹一层奶油，再放水果，再稍微抹一层奶油包起来，包成像一个包子的样子，倒扣在小纸杯里，就完成了。

8. 紫薯味。

9. 完美的下午茶。

10. 超好吃！

11. 这个是我没有密封保存，第二天皮的软硬程度，还是非常软的。

小贴士

1.建议蒸熟以后放冰箱冷藏半个小时到一个小时，冷却了面团揉起来就不那么粘手了，不用放那么多手粉，也就更好吃了。                                                                   2.此方子能做15个。                                                                                  3.  可可味：将小面团加一点可可粉揉匀，接着按顺序放入馅料包起来即可 。