超简单之雪媚娘

用料  

超简单之雪媚娘的做法  

1. 将糯米粉、玉米淀粉、细砂糖混合到容器中，依次加入牛奶拌匀，调成无颗粒糊状即可.

2. 无颗粒糊状如图所示.

3. 过筛1-2遍使面糊更加细腻.

4. 盖上保鲜膜并用牙签在保鲜膜上扎洞，入锅大火蒸10-15分钟，判断是否蒸熟（面糊变透明）.面糊趁热拌入黄油，搅拌均匀，放凉备用.

5. 淡奶加入细砂糖，打发至硬挺，装入裱花袋放入冰箱冷藏备用.

6. 草莓洗净用厨房用纸吸干水分.

7. 并切丁备用.

8. 糯米粉小火炒熟备用（结成小颗粒即熟）

9. 放凉面糊揉至光滑切成剂子（30g或40g）看个人意愿 哈哈.

10. 如上图将剂子擀圆（中间厚四周薄）如果粘手 ，可撒点熟糯米粉防粘.

11. 找个小碗 依次放入食材.（面皮-淡奶-草莓-淡奶）

12. 像包包子一样，收口捏紧.并沾点熟粉倒扣杯托.

13. 放至冰箱冷藏一个小时.

14. 软糯的表皮、浓郁的奶油、香甜的草莓.甜滋滋简直太治愈啦！