备好材料开锅倒油 放蒜蓉🧄和切碎的咸蛋爆香翻炒一下直至看到咸蛋碎冒泡泡
到这个状态时就可把洗干净的豆苗下锅 翻炒几下把煮好的小锅开水倒入喜欢喝汤的可以多放点
倒入水后 搅拌均匀🥣很快就能看见汤底慢慢变白然后加入调味料盐适量🧂 糖少量（可以让豆苗保持青绿）还可以放小勺胡椒粉最后再煮一下下即可完成上菜
觉得配料少的 不够鲜味还可以放以下食物皮蛋一只 同样切碎和咸蛋翻炒还有炒过的碎肉末
