肥牛荷兰豆
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买了荷兰豆发现家里腊肠吃完了只有点剩余的肥牛卷,没想到厨余搭配的味道很赞呢
用料
肥牛 | 300g |
荷兰豆 | 500g |
黑木耳 | 少许 |
大蒜 | 少许 |
葱 | 两根 |
肥牛荷兰豆的做法
1/肥牛过水烫熟立刻捞起
2/热油下葱花蒜末,待爆香后加入荷兰豆和黑木耳爆炒。
3/用生抽和蒸鱼豉油(2:1)调成酱汁备用
4/待荷兰豆八成熟后加入烫熟的肥牛,然后加入调好的酱汁继续混合翻炒。
5/起锅前加少许老醋,开吃喽
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