冬日里暖暖的山药羊排
来源:菜肴屋 阅读:3.22W 次
冬天暖暖的羊排炖山药,好吃又大补
用料
羊排。 500 | 克 |
胡萝卜🥕。1 | 根 |
花椒。 20 | 粒 |
葱。 半 | 根 |
姜。 5 | 片 |
山药。 1 | 根 |
盐 | 克 |
料酒 | 勺 |
冬日里暖暖的山药羊排的做法
羊排泡出血水,用开水和花椒焯水,然后凉水入砂锅,葱姜,几片西洋参,整粒白胡椒开始炖,大火开后,小火炖1小时
山药去皮泡在水里,转小火后加山药
胡萝卜去皮,滚刀切块,和山药最后半小时前放到砂锅里
一小时后出锅撒上香菜,盐,白胡椒和醋看各人口味
小贴士
用整粒的白胡椒,山药胡萝卜最后半小时加入,要不就太烂了
热门内容
大家都在看
最近更新