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蓝莓糖浆

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蓝莓糖浆的做法步骤图,蓝莓糖浆怎么做好吃

夏天,想喝苏打水,搭配点什么呢,便来点糖浆吧~没有拍过程图,抱歉呢

用料  

蓝莓 250g
白砂糖 150g
200g

蓝莓糖浆的做法  

  1. 将蓝莓洗净,用厨房纸吸干表面水份;倒入可熬制果酱的容器内(我用的是dansk锅),倒入白砂糖150g;轻微拌匀放入冰箱,过夜。

  2. 加入200g水;中大火煮至沸腾后转中小火煮15分钟;途中应把浮沫捞出。

  3. 用洗净的筛子放在干净干燥的容器上;用勺子不断盛出;留下滤液。大概就是200ml不到。

    蓝莓糖浆的做法步骤图,蓝莓糖浆怎么做好吃 第2张
  4. 这就是做好的糖浆

    蓝莓糖浆的做法步骤图,蓝莓糖浆怎么做好吃 第3张
  5. 剩下的蓝莓果肉不要丢弃;再加入100g洗干净擦开的蓝莓,50g冰糖;继续熬煮至果酱状;挤入少许柠檬汁;蓝莓酱即成。

    蓝莓糖浆的做法步骤图,蓝莓糖浆怎么做好吃 第4张
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