自制面线虾

哈哈，做的时候，面坨了，新手上厨~还好有妈妈在！

用料  

自制面线虾的做法  

1. 虾头去掉，把虾剥壳，然后把虾线挑出来，弄完后把虾清洗一下。
   
   把虾正反两面用刀划几下，然后把虾掰直（不要断了）这样放平之后炸出来，它才不会卷起来。

2. 制做调料。
   把盐，糖，生抽，香油，闷倒驴，调在一起。

3. 把虾放到调制好的调料里，调制10分钟。

4. 开一锅水，把龙须面放到热水里，至于过程（我妈说，像做凉面条一样）好了后，在凉水里过一下。
   
   （看别的菜谱，要把面放到面粉里，我放了，然后它就成面坨了……哈哈，我功夫不到家~）
   
   面下好后，最好不要乱，要不然不太好裹。

5. 把虾放在面粉里面滚一圈儿，然后再裹龙须面的时候，把龙须面放在面粉里面儿过一下，然后再把它裹到虾上。（裹紧一点！要不然炸的时候容易散。）

6. 裹好虾之后，锅里放油，油热后就开始炸吧，分开炸（小心不要被油溅到），炸至金黄便可。

7. 控一下油。

8. 好啦，摆盘！

小贴士

整个过程，需要用心哦～

如果这个和其他菜谱重了，那就              对了～
我是按照其他菜谱做的，改了两种调料～

这个菜谱写下来是为我即将到来的高考，加油！