石锅热饭
来源:菜肴屋 阅读:9.18K 次
一个人独处,不管是什么原因都会有点失落感。我是个俗人,坚信:人是铁饭是钢。所以,在吃上比较用心,一个人吃饭也不凑合。小小石锅是看韩剧心动买来的,尽管韩式石锅拌饭想想都香,可做起来还是很麻烦的,但是石锅热饭太好了,真有让人眼前一亮的感觉。
用料
剩米饭 | 一人份 |
剩菜 | 一人份 |
香油 | 一勺 |
香葱花 | 一小撮 |
石锅热饭的做法
石锅放在灶上开小火,烧热。
将香油倒在石锅里,用刷子抹匀内壁。
剩米饭弄松散,一粒一粒的状态,倒入石锅,用勺抹平。
剩菜蔽去汤汁,均匀地铺到饭上。
盖锅盖,全程保持最小火,大致七八分钟,锅里充满热气,并且有锅巴形成的香味和滋滋叭叭的声音,自己观察吧,热透就好。
最后,撒上香葱花,也可随心所欲撒点熟芝麻,关火!
小贴士
1、石锅即是锅又是碗,但很烫,注意安全!
2、配一碗豆浆,或是蛋花汤,速食汤也行吧。
3、铺上餐巾,美美哒享用,别忘了拍照发帖哦
大家都在看
最近更新