ka厨师机基础面团
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用料
高筋面粉250 | 克 |
酵母4 | 克 |
牛奶116 | 克 |
盐3 | 克 |
黄油30 | 克 |
鸡蛋1 | 个45g |
奶粉13 | 克 |
糖30 | 克 |
ka厨师机基础面团的做法
厨师机和面 五分钟时底部还很粘 10分钟左右好很多 (第一次补液体5g 第二次补11.6g补多了一些)
下次注意 补加液体时五克五克加
下次预计牛奶加110g(因为酵母还需要液体溶解)
25分钟 175度
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