鲜百合滚球球

～(￣▽￣～)其实这道菜主要创作的灵感在于——俺爸买多了炸豆腐块，一半煮鱼吃了，剩下的都给我搞暗料理——鲜百合球球啦哈哈哈(～￣▽￣)～

用料  

鲜百合滚球球的做法  

1. 清洗干净并掰开百合成一片片。然后切碎。(一般表面的外层剥开不要或者用刀刮掉氧化变色的那一部分。)

2. 冲洗一下炸豆腐，购买时挑一些方正的，这样做出来的整体美观一点咯。香葱切粒。

3.     猪肉剁碎或者拿搅肉器搞鼓一下，加入生抽、淀粉、盐、鸡精后，搅拌均匀。
       腌制十五分钟以上，然后加入剁碎一点的百合和葱碎。
       除炸豆腐外全部食材混合均匀。
      炸豆腐塞进肉肉，摆碟。
      

4. 锅内加水，煮沸后，蒸十分钟，成品出锅。OK~趁热开吃!

小贴士

如果不加老抽，炸豆腐球里面的猪肉球颜色会比较淡，外观没这么秀色可餐哦~