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夏日清凉~牛奶蟠桃冻

来源:菜肴屋 阅读:1.97W 次
夏日清凉~牛奶蟠桃冻的做法步骤图

热热的夏天来了
暑假自然也到啦
家里两个小神兽回归
麻麻考虑想要给她们做点惊喜
夏日最清凉
莫过于可以进冰箱的东西
丝滑软糯的布丁类肯定是最让人惊喜的啦

用料  

辰颐纯牛奶 400
纯棉花糖(不能用里面有夹心的) 60克
黄金蟠桃 1个

夏日清凉~牛奶蟠桃冻的做法  

  1. 准备60g棉花糖,不能用夹心的,纯纯的那种额

    夏日清凉~牛奶蟠桃冻的做法步骤图 第2张
  2. 再准备两盒奶味浓郁的辰颐纯牛奶
    将棉花糖尽可能的切小一点,方便融化

    夏日清凉~牛奶蟠桃冻的做法步骤图 第3张
  3. 洗干净一个可爱的黄金蟠桃备用

    夏日清凉~牛奶蟠桃冻的做法步骤图 第4张
  4. 将黄金蟠桃切成小小的颗粒状备用

    夏日清凉~牛奶蟠桃冻的做法步骤图 第5张
  5. 将牛奶倒进奶锅,小火微微加热,不能让牛奶沸腾,倒入切成小粒的棉花糖,用小勺顺着一个方向不停搅动,让棉花糖在热牛奶里彻底融化
    两个注意事项:a.要不停的顺着一个方向搅     动,避免糊锅
    b.棉花糖一定要在热牛奶里彻底均匀融化

    夏日清凉~牛奶蟠桃冻的做法步骤图 第6张
  6. 在冰箱急冻里冻了一个小时
    然后放冰箱冷藏室了
    凝结的不是特别好
    但冰冰凉凉的加上蟠桃粒还是特别清爽
    害怕不甜
    融化棉花糖的过程中加了一点雀巢炼奶
    甜度适中
    不是特别甜
    不错😋
    明天再来尝试布丁

    夏日清凉~牛奶蟠桃冻的做法步骤图 第7张

小贴士

1.在融化棉花糖时,注意牛奶不要太热,稍微加热就可以放进棉花糖融化,牛奶不能沸腾起泡,控制好牛奶加热的温度
2.牛奶融化棉花糖的过程,要不停用小勺子搅拌均匀,记住一定要往一个方向搅动

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