炸串味烧烤(空气炸锅版)
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参考串串夹馍配方的烧烤,懒得穿串就一锅烤了。
用料
辣椒面 | 4勺 |
孜然粉 | 2勺 |
熟黄豆粉 | 3勺 |
麻辣鲜 | 2勺 |
白芝麻 | 2勺 |
十三香 | 半勺 |
胡椒粉 | 半勺 |
烧烤料(孜然) | 3勺 |
麻辣锅巴(粉末) | 2勺 |
熟油 | 适量 |
炸串味烧烤(空气炸锅版)的做法
小贴士
1。配方不固定,按个人口味适当增减。不混油的干料可以密封保存,分多次使用。
2。没烧烤料的加盐加糖加鸡精各一勺。
3。生菜籽油可能烤不熟,有生油味,建议用熟油或者玉米油。
4。本配方属于烧烤料,烤箱和微波炉也可以用,时间温度同平时烧烤。
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