炒虾子
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![炒虾子的做法步骤图，炒虾子怎么做好吃]( "炒虾子的做法步骤图，炒虾子怎么做好吃")
家乡的虾子40+这边的虾子20左右。爸妈来玩，买了好多次虾吃。我最喜欢的还是这样炒的…
用料
| 菜籽油 | 适量 |
| 虾 | 500g |
| 葱 | 2根 |
| 小米辣 | 5 |
| 姜 | 6片 |
炒虾子的做法
虾剪去脚，剖开肚皮，加盐料酒腌制半小时
![炒虾子的做法步骤图，炒虾子怎么做好吃 第2张]( "炒虾子的做法步骤图，炒虾子怎么做好吃 第2张")
备料
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菜籽油烧至冒浓烟
![炒虾子的做法步骤图，炒虾子怎么做好吃 第4张]( "炒虾子的做法步骤图，炒虾子怎么做好吃 第4张")
倒入虾
![炒虾子的做法步骤图，炒虾子怎么做好吃 第5张]( "炒虾子的做法步骤图，炒虾子怎么做好吃 第5张")
倒入花椒，姜，酸翻炒至变色，加入豆瓣，翻炒后加入大半碗水水煮两分钟入味。
![炒虾子的做法步骤图，炒虾子怎么做好吃 第6张]( "炒虾子的做法步骤图，炒虾子怎么做好吃 第6张")
加入小米辣及葱，嫩姜，青椒，花椒油，翻炒后加入适量鸡精出锅
![炒虾子的做法步骤图，炒虾子怎么做好吃 第7张]( "炒虾子的做法步骤图，炒虾子怎么做好吃 第7张")
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