香虾炒茄子
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从不喜欢吃茄子,到很想把它终于学会……其实就几个月
用料
茄子 | 500g |
虾 | 200g |
蒜头 | 10g |
葱 | 5g |
生粉 | 3g |
料酒 | |
酱油 | |
香虾炒茄子的做法
茄子洗净,下有炸熟(注意:茄子吸油很多,所以一定要多放油炸)起锅沥干,虾加上生粉料酒少许腌制,,蒜头炸香爆炒虾然后加上茄子,放酱油少许,火锅加葱,再倒腾一下就可以装盘啦。
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