很喜欢瘦小的六月黄，鲜美可口，最适合炒一炒
用料
六月黄跑蛋的做法
螃蟹洗净，对半切开。热锅下油，葱姜蒜爆香。蟹沾上淀粉、蛋液，切面朝下，煎一会儿。加入适量料酒、酱油、盐，翻炒，直至螃蟹变红，确保熟，可以稍微焖一焖。最后倒入蛋液，翻炒。
出锅，撒葱花点缀
