做法，咸鸭蛋黄取出弄碎，热油锅煸炒，放入火腿切片一起炒，加水，调味料，加冻豆腐，炖十几分钟加入青椒，几分钟后出锅。
用料
鸭黄冻豆腐的做法
冻豆腐化开，把水挤出去。
调教先加好，汤汁里加好调料后再加入豆腐，免得烂掉。
小贴士
冻豆腐里的水最好挤出去
