不加糖川贝炖雪梨
来源:菜肴屋 阅读:2.21W 次
一到秋冬季,天气干燥,大人小孩都会出来喉咙痒咳嗽,特别是小孩,感冒咳嗽频繁吃太多药多多少少有副作用,可以通过食疗法改善,川贝炖雪梨是一道药膳,甜中带点微苦,性寒,入肺经,有清热、化痰、止咳的作用。雪梨味甘,在中药中有滋补的作用。
用料
秋月梨 | 2个 |
川贝 | 3-4粒/份 |
南北杏 | 3-4颗/份 |
红枣 | 2颗 |
枸杞 | 6颗 |
不加糖川贝炖雪梨的做法
准备好材料,洗干净,红枣剪开去核,备用。
把秋月梨切个盖子,把果肉挖出来,挖的时候小心,不要把底部挖破,将材料分别放入挖好的秋月梨中,放少许梨肉,1颗去核红枣,枸杞3-4粒,南北杏5-6粒,川贝4-5粒。
把材料放进去梨中,倒入饮用水8分满,盖上切出来的梨盖,用牙签插入固定,放入炖盅里,一个半小时就可以了。
完全不需要加任何糖,都是梨子自带的甜味,喝了以后喉咙很舒服,润喉止咳润肺
小贴士
不需要放糖,因为成品出来已经很甜,不然吃起来会齁甜的,里面的梨肉也可以吃掉,浓缩精华,我这里用的是秋月梨,用雪梨,沙梨都可以的,同样制作方法。
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