雨花石汤团
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雨花石,名字美,石头更美。
总觉得这么美丽的石头应该很可口。于是尝试着把用食材仿制成雨花石的模样。
第一次做。没用太多颜色。只求逼真。
做法很简单。只比普通汤圆多几个步骤。
用料
糯米粉 | 250克 |
可可粉 | 3克 |
火龙果汁 | 数滴 |
白糖 | 35-50克 |
雨花石汤团的做法
将可可粉用水化开,与三分之一的糯米粉混合揉匀,火龙果汁与另外三分之一糯米粉揉匀。
将三份糯米粉搓在一起。不要揉匀,保持条纹。包成汤团。
煮熟后,可可粉与火龙果汁混合的雨花石花纹。
开吃。喜欢的朋友可以用更多的颜色试试。
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