多汁脆皮鸡
来源：菜肴屋 阅读：2.95W 次
时间：约35-40分钟
难度：零厨艺✌️
份量：1只
用料
| 整鸡 | 1只 |
| 生姜 | 2片 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 蜂蜜 | 2大勺 |
| 老抽 | 1大勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 辣椒粉 | 1大勺 |
| 热油 | 根据口味添加 |
多汁脆皮鸡的做法
鸡用生姜、生抽、老抽、蜂蜜、盐、辣椒粉腌制20分钟。
![多汁脆皮鸡的做法图解 多汁脆皮鸡的做法步骤 第2张]( "多汁脆皮鸡的做法图解 多汁脆皮鸡的做法步骤 第2张")
20分钟后放入锅中，将多余的腌料也一起倒入锅中，加入清水，中火煮15~20分钟。
![多汁脆皮鸡的做法图解 多汁脆皮鸡的做法步骤 第3张]( "多汁脆皮鸡的做法图解 多汁脆皮鸡的做法步骤 第3张")
15分钟后，捞出鸡，让鸡皮风干10分钟。
![多汁脆皮鸡的做法图解 多汁脆皮鸡的做法步骤 第4张]( "多汁脆皮鸡的做法图解 多汁脆皮鸡的做法步骤 第4张")
10分钟过后，将热油淋到鸡肉表面。
![多汁脆皮鸡的做法图解 多汁脆皮鸡的做法步骤 第5张]( "多汁脆皮鸡的做法图解 多汁脆皮鸡的做法步骤 第5张")
等鸡肉表面不烫手时，切成适合的大小，就可以美美地享用啦。
![多汁脆皮鸡的做法图解 多汁脆皮鸡的做法步骤 第6张]( "多汁脆皮鸡的做法图解 多汁脆皮鸡的做法步骤 第6张")
小贴士
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