简易到极致的茶叶蛋
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茶叶蛋很简单,难得是:一个懒癌的老婆,要求随时随意能吃到茶叶蛋。
煮茶叶蛋不需要技巧,不需要花里胡哨的配料,只要求泡足时间就好。
用料
鸡蛋 | 4个 |
茶叶一小撮 | 不限 |
八角(可不放) | 1-2个 |
桂皮(可不放) | 很小一段 |
盐 | 少量,少了再加 |
简易到极致的茶叶蛋的做法
鸡蛋,四个,根据碗大小定
蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋器一个,越便宜越好用的。
买一个蒸蛋器可以放到不锈钢碗,我买的是上口径14cm的碗
步骤:碗里防水,茶叶,盐还有其他可有可无的东西,蒸蛋器开启煮一次敲碎,再煮一次
重点来了:煮完之后就不用再管了,蒸蛋器煮干了会时不时的通下电,是很省电的保温方法。就一直放着保温就行。过一晚上就能吃了,过的时间越长越好吃。
1.没有技巧,只要注意时间就行,比外面买的茶叶蛋绝对不虚。
2.担心蒸蛋器一直放着不安全的可以拔电想吃的时候加热一下也行,但是我的需求是随时能吃
3.煮茶叶蛋的料水可以重复使用几次,所以够简单吧
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