比外卖好吃的牛奶麻辣烫😋（无浮沫版）
来源：菜肴屋 阅读：3.06W 次
用料
| 火锅底料 | 适量 |
| 奶粉 | 6勺（约40g) |
| 糖 | 2调味勺 |
| 盐和味精 | 适量 |
| 龙口粉丝 | 1把 |
| 包菜 | 1/4个 |
| 莴笋 | 1/2根 |
| 土豆 | 1个 |
| 豆腐 | 1块 |
| 火腿 | 1根 |
| 其他任何喜欢的食材 | 若干 |
比外卖好吃的牛奶麻辣烫😋（无浮沫版）的做法
⚠️与其他做法唯一的不同：应该先配好底料！ 1.奶粉、糖盐味精、火锅底料少量热水泡开，这样既可以避免加热牛奶时的浮沫，也减少肉类食材直接煮水时候的腥味。 2.清水加少量盐、味精煮熟食物（防止豆腐等食物不入味）也可以用高汤。 3.捞出加配好的调理，再加适量水
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