麻酱拌豆角（万能麻酱汁）
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三分钟快手菜，调好的麻酱汁可以拌一切，拌各种蔬菜丝、拌面条……也可以当火锅蘸料
用料
| 麻酱汁调料: | |
| 纯芝麻酱 | 45克 |
| 顺滑花生酱 | 15克（麻酱:花生酱=3:1） |
| 生抽 | 15克 |
| 白醋或米醋 | 10克 |
| 黑胡椒粉 | 一丢丢 |
| 姜 | 1片切成末 |
| 大蒜 | 1瓣用压蒜器压成泥 |
| 橙汁或白水 | 45克（橙汁风味更佳，用量根据麻酱稠度适当增减） |
| 白砂糖 | 1克 |
| 蔬菜: | |
| 豆角 | 300克 |
麻酱拌豆角（万能麻酱汁）的做法
把麻酱汁所需调料全部加入到小碗里，拌匀即可。
![麻酱拌豆角（万能麻酱汁）的做法步骤图 第2张]( "麻酱拌豆角（万能麻酱汁）的做法步骤图 第2张")
豆角洗净，切条，焯水三分钟焯熟。
![麻酱拌豆角（万能麻酱汁）的做法步骤图 第3张]( "麻酱拌豆角（万能麻酱汁）的做法步骤图 第3张")
把麻酱汁淋入豆角即可
![麻酱拌豆角（万能麻酱汁）的做法步骤图 第4张]( "麻酱拌豆角（万能麻酱汁）的做法步骤图 第4张")
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