酥炸掌中宝＃太阳谷食谱＃
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![酥炸掌中宝＃太阳谷食谱＃的做法步骤图]( "酥炸掌中宝＃太阳谷食谱＃的做法步骤图")
用料
| 掌中宝(膝软骨) | 250克 |
| 洋葱末 | |
| 蒜末 | |
| 姜末 | |
| 葱花 | |
| 干辣椒 | |
| 淀粉 | |
| 面包糠 | |
| 料酒 | |
| 黑胡椒 | |
| 盐 | |
| 芹菜 | |
酥炸掌中宝＃太阳谷食谱＃的做法
掌中宝就是膝软骨
![酥炸掌中宝＃太阳谷食谱＃的做法步骤图 第2张]( "酥炸掌中宝＃太阳谷食谱＃的做法步骤图 第2张")
一包500克，分为两包
![酥炸掌中宝＃太阳谷食谱＃的做法步骤图 第3张]( "酥炸掌中宝＃太阳谷食谱＃的做法步骤图 第3张")
取一包膝软骨，洗净，沥干水分，用料酒，盐，淀粉腌制15分钟
![酥炸掌中宝＃太阳谷食谱＃的做法步骤图 第4张]( "酥炸掌中宝＃太阳谷食谱＃的做法步骤图 第4张")
准备好蒜末，姜末，葱花，洋葱末，干辣椒，芹菜等食材
![酥炸掌中宝＃太阳谷食谱＃的做法步骤图 第5张]( "酥炸掌中宝＃太阳谷食谱＃的做法步骤图 第5张")
锅里放油，将蒜末，面包糠小火炸至金黄色捞出备用
![酥炸掌中宝＃太阳谷食谱＃的做法步骤图 第6张]( "酥炸掌中宝＃太阳谷食谱＃的做法步骤图 第6张")
锅里放油，爆香葱花，姜末，洋葱末，芹菜，干辣椒，放入腌制好的膝软骨翻炒均匀
![酥炸掌中宝＃太阳谷食谱＃的做法步骤图 第7张]( "酥炸掌中宝＃太阳谷食谱＃的做法步骤图 第7张")
最后放入炒制好的面包糠翻炒均匀，放入盐，黑胡椒调味即可
![酥炸掌中宝＃太阳谷食谱＃的做法步骤图 第8张]( "酥炸掌中宝＃太阳谷食谱＃的做法步骤图 第8张")
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