傣味·舂豆䜴

【记录配方】
豆䜴：500克(煮熟发酵了3天)

单山特麻特辣蘸水：80克
鸡精：5克
姜末：50克
蒜末：50克
茴香：10克

用料  

傣味·舂豆䜴的做法  

1. 煮熟后发酵3⃣️天

2. 加配料

3. 舂成泥

4. 舂成泥

5. 舂好了，可以直接吃，或者放瓶子保存。

6. 加入油炒香，可蘸菜吃，也可以拌糯米饭。

7. 蘸菜。