超级简单的干锅

用料  

超级简单的干锅的做法  

1. 芹菜或西兰花焯水，其它所有菜切片，晾或擦干

2. 所有切片菜过油炸到8分熟，放在吸油纸上

3. 炸熟虾  或带鱼  或煮熟鸡翅。
   疫情期间，不想外出采购，家里只剩带鱼，所以炸了带鱼。

4. 热油，炒香花椒捞出扔掉，再依次放入五花肉扁香，放入葱蒜姜洋葱炒香

5. 放入郫县豆瓣酱、海天黄豆酱炒香，然后放入所有蔬菜和肉类（虾、or鸡翅or带鱼），撒上绿色的芹菜或西兰花装饰出锅。