角瓜鸡蛋虾仁
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用料
角瓜鸡蛋虾仁的做法
准备食材！因为我家宝宝不喜欢吃角瓜皮，我就把角瓜去皮了！虾仁去虾线 用姜片腌制15分钟去腥
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用小勺子取出中间！切几片胡萝卜
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开水下入胡萝卜和角瓜圈
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胡萝卜切碎放入鸡蛋
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虾仁焯水煮熟
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平底锅热油小火，放入煮好的角瓜圈
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放入胡萝卜蛋液
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摆上虾仁
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锅里加少许水盖盖子小火焖熟蛋液即可出锅
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是不是没漂亮呀
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小朋友撒点黑芝麻海苔粉！大朋友打算黑胡椒盐都可以。或者勾芡淋个汤汁也行 自己发挥吧
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