极简老少咸宜的美味疙瘩汤

北京前两天夜里最低温度已经跌破零度了  并且还没来暖气  白天也做到了屋里比外头还冷  没有什么比一碗热气腾腾的疙瘩汤喝下去更爽的了 ~

用料  

极简老少咸宜的美味疙瘩汤的做法  

1. 葱切末儿  我懒 ~

2. 西红柿切十字刀用开水烫一下  去皮切丁儿 ~

3. 油菜切碎  我懒得too ~

4. 锅里放油 ~

5. 油热放葱 ~ 炒香

6. 下西红柿

7. 翻炒出汁儿  火别太大

8. 然后放水  想多喝汤就多加水哦 听话 ~

9. 在水开之前准备疙瘩  面粉一点点加水  一边加水一边用筷子搅和  到没有干粉即可  有可能会出现大的疙瘩  用筷子搅碎就行

10. 然后打鸡蛋 ~ 如果都准备好水还没开  可以发会儿呆……

11. 水开下面疙瘩 ~

12. 汤煮开锅后再多煮会儿  具体时间根据自己和的面疙瘩大小  

13. 然后下鸡蛋  成蛋花儿后下油菜

14. 临出锅儿前放鸡精 盐  生抽等调味儿

15. 开喝！！

小贴士

儿子不到三岁  我不太给他吃盐  就放了一点鸡精和生抽  正常情况可根据自己喜欢的口味下调料 ~